Gamay Mondeuse Les Pourpres, Grande Cave Mercier

Elevé en cuve inox pendant 5 mois à température constante de 10°. Le mariage de ces deux cépages apporte à ce vin un très bon équilibre avec un nez très complexe mais également très souple et délicat. Sa robe rouge pourpre avec des arômes de fruits rouges, avec des notes de cassis et cerises noires.

Il accompagnera les viandes rouges, les gibiers, les fromages de montagne et à pâte dure. Servir entre 14 et 16 °.

Conservation de 5 ans et plus.